カルボナーラを食べたい

ちゅーぼーですよを見てたらカルボナーラを食べたくなったよ!!
さっそく明日作ろうかな。

以下備忘録。

・チーズは軽くおろす
・3人前で卵4つ(全卵4つ or 全卵2つ卵黄2つ)
・生クリームを入れたり入れなかったりは巨匠次第
・オレンジの皮を入れるとアメリカ西海岸の風味がw
・たまねぎをじっくり炒めて甘みを出す

[追記]
分量は公式HPより
http://www.tbs.co.jp/chubaw/20061202/rec1.html

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by tomoina777 | 2006-12-03 00:28 | 食(食べ物)